視頻來源央視網：https://tv.cctv.com/2022/01/05/VIDEc1aI44HPSnQUfkzSzdpC220105.shtml

（央視財經《正點財經》）剛剛過去的2021年，一向處于低位的國內糖價，震蕩拉升，一度突破每噸6000元。據了解，我國制糖的原材料80%為甘蔗，而廣西是我國的甘蔗種植大省，全國近三分之二的甘蔗來自這里，現在正是集中收獲的時候，今年的甘蔗種植和收成怎么樣？

記者 劉越：我現在是在廣西南寧的一個甘蔗種植區，這里集中種植了大概有一萬兩千多畝地的甘蔗。我手里拿的是剛剛通過機械切割下來的一小段甘蔗，糖分含量更大，所以非常適合用來榨糖。

黃師傅是這里的甘蔗種植大戶，他所在的合作社已經百分之百實現機械化收割。他介紹，近幾年人力成本逐漸提高，通過人力砍運一噸甘蔗的成本，基本在200元左右，相比之下，如果通過機械化收割，計算下來每噸成本只有90元。

廣西南寧甘蔗種植戶 黃革：一臺收割機當天作業量就能頂起碼400個人工，所以說效率是非常高的。

機械化收割盡管效率高，但在將甘蔗賣給糖廠的時候除雜率會高出不少，而且對于甘蔗的根部造成損傷，不利于來年繼續生長。因此大部分甘蔗種植散戶還沒有接受機械化生產。

據了解，2021年廣西甘蔗種植面積共1175萬畝，較前幾年基本保持穩定。甘蔗的收購價格按含糖量高低分為每噸520元和每噸490元，較2020年持平。業內人士介紹，因為良種推廣和氣候適宜，當下收獲季甘蔗的含糖量再創新高。

甘蔗豐收，下游的糖廠也在滿負荷生產，新榨季下，糖廠的壓榨和生產情況怎么樣？

記者在廣西南寧的一家糖廠門口看到，大批運送甘蔗的卡車已排起長隊，每隔幾分鐘就會有卡車稱重進入廠區。

當下正值甘蔗大規模收獲，記者在廣西走訪的多家糖廠都在滿負荷生產，甘蔗壓榨機全天運轉。

記者 劉越：卡車把大批量的甘蔗運送到車間的產線上進行壓榨。這個工廠每天可以壓榨12000噸的甘蔗。

南寧糖業股份有限公司明陽糖廠廠長 邱振勇：一天24小時在生產。

記者了解到，因氣候適宜和品種改良等多重因素，剛剛過去的2021年，甘蔗的種植單產和甘蔗含糖量都有所提高，多家糖廠預計2021到2022年榨季的壓榨量將同比增長。

廣西洋浦南華糖業集團股份有限公司董秘 焦念民： 出糖率這幾年是逐年提高的態勢，這個榨季從目前的情況來看，也可能會創造一個歷史比較好的水平。

南寧糖業股份有限公司總經理 劉寧：現在我們手里頭接到的一些終端客戶訂單，基本上已經排到了明年的4月份到5月份。

據了解，近幾年糖廠制糖的綜合成本已有所下降，但仍處在每噸5500元左右的高位，接近糖價水平。為提高效益，糖廠將甘蔗進行循環利用。除了制糖以外，甘蔗的多種副產品也有利用價值。比如壓榨后的甘蔗渣，打成渣漿之后可用作可降解餐盒的原材料；甘蔗中的廢糖蜜則可以用于酒精的生產；甘蔗葉在破碎后可以作為畜牧養殖的飼料。

南寧糖業股份有限公司總經理 劉寧：三種方式加起來，如果完全能夠被市場所消化的話，我們每噸甘蔗的工業產值能夠增加一千到兩千元。

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